L'équipe
Thomas possède une vaste expérience acquise dans des hôtels de premier plan dans le monde entier et possède quelques années d’expérience dans l’enseignement de l’hôtellerie.
Professionnelle de l'industrie de l'hôtellerie et du tourisme ayant plusieurs années d'expérience dans les départements d'hébergement et de cuisine, Diane sert son objectif en guidant les étudiants vers la réalisation de leurs rêves et leurs aspirations.
William Groult, a travaillé dans plusieurs départements de la Ducasse Paris, il a passé quatre ans aux côtés du chef Adrien Trouilloud en tant que chef de partie au restaurant Rech. Ayant à cœur la transmission du savoir-faire et de la formation, il réintègre les équipes de l'École Ducasse depuis mai 2014 en tant que chef formateur.
Rosalyn Sakulwongsa, consultante culinaire pour les restaurants parisiens comme: Mitsou, Misia, Djoon, John Weng et Le Marie Stuart. En 2015, elle rejoint l'Atelier des Chefs en tant que Chef de cuisine. En octobre 2016, elle rejoint l’équipe de l’Ecole Alain Ducasse en tant que Chef Instructeur.
Expert en pâtisserie, Geoffrey Turpin a travaillé aux Crillon et Meurice à Paris et s'est depuis lors investi dans l'ouverture de sa boutique de pâtisserie « Aux Délices des Anges » dans le 15e arrondissement de Paris. En 2015, il rejoint l'École Ducasse et devient Chef Formateur Pâtissier.
Tanya apporte de la créativité à l’apprentissage des langues pour une nouvelle aisance dans la pensée imaginative.
